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おいしいもの巡り|グリーンボール,阿蘇クララファームのソーセージ、ハムDelicious food tour | Green Ball, Aso Clara Farm sausages and ham

グリーンボール

green ball




今回のうまいもんは、グリーンボールです。キャベツよりも、葉が薄くて、緑色が綺麗です。

味は、歯応えは、ありますが、ゴワゴワした感じは、ありません。キャベツと比べると、葉がかなり薄いのですが、しゃりしゃり感は、ちゃんとありますし、炒め物にしても、色鮮やかなので、華やかです。甘みもあり、美味しいです。

これが、グリーンボールです。丸くて、ボールの感じの外観です。

普通にキャベツと同じように使うと良いです。このグリーンボールは、高さ、横幅、共、20cmぐらいです。


The delicious dish this time is green balls. The leaves are thinner and greener than cabbage.

The taste is chewy, but it doesn't have a chewy feel. The leaves are quite thin compared to cabbage, but they still have a crunchy texture, and the bright colors make them look gorgeous when stir-fried. It's sweet and delicious.

This is the green ball. It has a round, ball-like appearance.

It's best to use it just like regular cabbage. This green ball is approximately 20cm in height and width.


阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージ

Handmade ham and sausage from Aso Clara Farm





着色料、保存料無添加のこのハムは、地元でも、人気が高く、私は、阿蘇の道の駅で、入手しましたが、すぐに売り切れるので、朝の早いうちに行って、手に入れました。

断面は、ソーセージの方ですが、よく練り合わせてあり、お味も、良いです。なかなか、手に入らないので、ご容赦ください。

お味は、丹念に練り合わせており、かなり満足できるお品です。


This ham, which has no added coloring or preservatives, is very popular locally, and I got it at a roadside station in Aso, but it sells out quickly, so I went there early in the morning to get my hands on it. I did.

The cross section is more like a sausage, but it is well kneaded and tastes good. Please forgive me as it is not readily available.

The flavors are carefully kneaded and are quite satisfying.


グリーンボールとハムの炒め物

Stir-fried green balls and ham




芯も細かく刻んで、使い切ります。

塩、胡椒で味付けしました。このウインナーは、「阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージ」で、着色料、保存料、不使用です。

入手が難しいハムですが、興味ある方は、頑張って入手してくださいね。

ちょっと、アクセントに、ピーマンも、入れています。

簡単にできますので、ぜひ、作ってみてください。

グリーンボールの綺麗な緑が、何とも言えない、食欲を増します。

今回は、グリーンボールと阿蘇クララファームの手造りハム、ソーセージのご紹介でした。


Finely chop the core and use it up.

Seasoned with salt and pepper. This sausage is made from Aso Clara Farm's handmade ham and sausage, and contains no coloring or preservatives.

This ham is difficult to obtain, but if you are interested, please do your best to obtain it.

I also added green pepper as an accent.

It's easy to make, so please give it a try.

The beautiful green color of the green balls increases your appetite.

This time, we introduced Green Ball and Aso Clara Farm's handmade ham and sausage.



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